CHF 14'913.-
Speed-Kombidämpfer SPEED-X - rechts
XEPA-0523-EXLN
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Beschreibung
SPEED-X ist das weltweit erste Schnellgarsystem, welches die Kombidämpfertechnologie mit Mikrowellentechnik vereint und erst noch mit einem automatischen Reinigungssystem ausgestattet ist. Qualität und Geschwindigkeit – ohne Kompromisse!
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Im Einsatz als klassischer Kombidämpfer verfügt der Speed-X über 5 Einschübe GN 2/3 mit einem Abstand von 70mm oder über 10 Einschübe GN 2/3 mit einem Abstand von 35mm.
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Im HYPER.Speed-Modus, der revolutionären Technologie von Unox, welche Dampfgaren und Mikrowellen kombiniert, sind die Garzeiten unerreicht. Im HYPER.Speed-Modus kann ein Einschub GN 2/3 genutzt werden, auf welchem wahlweise ein einzelnes Gericht oder bis zu vier Einzelportionen gegart werden können.
Eigenschaften
| Abmessungen (mm) | B 535 x T 740 x H 811 |
|---|---|
| Anschlusswert Elektro | 3NAC 400V - 9.5 kW |
| Gewicht (kg) | 107 |
| Kapazität (Anzahl Einschübe) |
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| Blech-/Behälterformat | GN 2/3 |
| Art des Einschubs | quer |
| Türbandung | rechts |
| Eigenschaften |
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| Steuerung | 16-Zoll Touch-Display (Digital.ID) in Türe eingebaut |
| Internet-Anschluss | WLAN als Standard |
| Mikrowellenleistung | 2160 W / 2 Magnetrons |
| Heissluftleistung | 5.35 kW |
| Anzahl Lüftergeschwindigkeiten | 5 (plus 5 halbstatische Modi) |
| Temperaturbereich | bis 260°C |
| Stapelbar | ja, stapelbar auf EVEREO 900 (XEEC-1013-EPx) |
| Lieferung inklusive |
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| Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet | ja |
| Material | Edelstahl |
| Gewährleistung | 2 Jahre - vor Ort |